SPIZZICO
Triangoli di brie croccanti: *patate dipper, salsa alla senape e miele 7,00
*Crocchette di jalapenos e formaggio: *zucchine fritte e panna acida 7,00
Olive all’ascolana con crema di carote viola 7,00
*Anelli di cipolla pastellati alla birra 7,00
Gnocco fritto 4,50
Tris Croccante: Triangoli di brie, polpettine di manzo, anelli di cipolla con salsa BBQ e senape al miele 8,00
Hamburger baby (ca. 100 gr.),*panino americano, patate fritte 8,50
Nuggets di pollo ( 7 pz), *patate fritte 8,50
TAGLIERI
Tagliere RUSTICO: Salame della duja, lardo alle erbe, pancetta Ossolana, salame Bustese, Crudo di Parma, coppa, toma nostrana Mottarone, verdure alla piemontese, insalata russa, tonnato, gnocco fritto 20,00
Tagliere SALUMI: Salame della duja, lardo alle erbe, pancetta Ossolana, salame Bustese, Crudo di Parma, coppa e cipollotte al balsamico 14,00
ANTIPASTI
Culatta, gnocco fritto e mozzarella di bufala 16,50
Tartare manzo con rucola, stracciatella di bufala e pomodorini marinati 18,00
*Polpo e patate tiepidi con olive liguri 15,00
Cocktail di *gamberi 12,00
Tris di pesce: *polpo con patate e olive, cocktail di *gamberi,
salmone affumicato, burro, gnocco fritto 17,00
INSALATONE
Polletta: Pollo alla griglia, formaggio, bacon, patate , uovo sodo, insalata Pollo alla griglia, formaggio, bacon, patate , uovo sodo, insalata 10,00
Mareggiata: Polpa di granchio, tonno, gamberetti, *polpo, insalata verde pomodori, olive liguri 13,00
Winter: insalata verde, rucola, olive, uovo sodo, pomodorino confit, salsa ranch dressing 11,00
Impanata: Lattuga, pomodori, pollo panato a julienne, olive nere, scagli di grana, senape al miele 10,00
MEXICAN
Fajitas per 2 pers.: Straccetti di manzo e tacchino marinati nella birra, con cipolle, peperoni e spezie. Serviti con *tortillas di mais, guacamole, crema di fagioli, panna acida e formaggio edamer 33,00
Nachos: Serviti con formaggio, guacamole, salsa chili 10,00
PRIMI
Carbonara 10,00
Cavatielli gamberi, calamaretti pomodorini gialli 11,50
Triangoletto al parmigiano con pesto di rucola e guanciale croccante 10,00
Pappardelle al ragù di cinghiale 10,00
Gnocchetti di castagne con ragù di luganega e crema di friariello 10,00
SECONDI
Filetti in padella “Angus Argentina” – (ca. 250 gr.) con *stick di rösti
…cipolle e aceto balsamico 22,00
…al gorgonzola 22,00
…porcini 23,00
…sfumato al gin, pepe rosa e lime 22,00
Tronchetto di costine salsa BBQ e tartara con *patate dippers 15,00
Alette di pollo croccanti (8 pz.) salsa BBQ e tartara con *patate dippers 13,00
Petto di pollo speziato: (ca. 300 gr.) con pomodorini, salsa “BBQ” e *patate dippers 14,50
Petto di pollo zucchino: (ca. 300 gr.) zucchine alla griglia, grana, aceto balsamico e *patate dippers 14,50
Petto di pollo bunny: (ca. 300 gr.) con crema di carote viola e bacon 14,50
Polletto BARBECUE: con salsa BBQ e panbrioche, *patate fritte 15,50
Polletto GRIGLIATO: con salsa di rucola e pomodorini confit, *patate dippers 14,00
*Gran fritto: calamari, totani, gamberi, verdure in pastella con *patate dippers 16,00
HAMBURGER CON PANINO AMERICANO
SERVITI CON *PATATE FRITTE
NORMALE (*hamburger180gr.) €12,00 DOUBLE (2*hamburger da 180 gr.) € 15,50
Classico: *hamburger di manzo *panino americano, maionese, edamer, insalata, pomodoro, ketchup
Croccante: *hamburger di manzo *panino americano, maionese, insalata, bacon, crema di cheddar
Cheese: *hamburger di manzo *panino americano, maionese, cheddar, edamer, insalata, pomodoro
Goloso: *hamburger di manzo *panino americano, maionese, edamer, cipolle, peperoni stufati, ketchup
Barbecue: *hamburger di manzo *panino americano, maionese, insalata verde, pomodoro, cheddar, salsa barbecue
HAMBURGER SPECIALI
Bufalino: hamburger di “Piemontese” (ca. 300 gr.)
maionese, lattuga, pomodoro, mozzarella di bufala con patate *dippers 17,00
Pollo croccante: *hamburger di pollo panato (ca. 200 gr.)
maionese, edamer, insalata, pomodoro, ketchup, patate *dippers 13,50
Vegetariano: pane al sesamo *hamburger di verdura e riso (ca. 200 gr.) maionese, lattuga, pomodoro, edamer, salsa ketchup, patate *dippers 12,00
Calabr’8: -pane ai cereali, hamburger (ca. 180 gr.) salsa agrodolce piccante, insalata, peperoni grigliati, n’duja e stracciatella patate *dippers 17,00
Trentino: *Pane ai cereali, hamburger di Piemontese ( ca. 300 gr.)
salsa burger, lattuga, brie, speck, patate *dippers 16,00
The rock: *Pane ai cereali, maionese, rucola, hamburger di pollo panato, salsa allo zola, bacon 16,00
Iberico: pane di nostra produzione, *hamburger Pata negra (ca. 200 gr.) Insalata, pomodoro, cipolla croccante, crema di formaggio cheddar 16,00
HAMBURGER AL PIATTO
“Piemontese”: (ca. 300 gr.) con pane tostato, rucola, chiodini, gorgonzola patate *dippers 16,50
“Black Angus”: (ca. 300 gr.) con pane tostato *anelli di cipolla fritti,
salse barbecue e tartara, pomodorini, patate *dippers 16,50
GRIGLIA
Fiorentina: “Angus Irlanda” ( ca. 1000 gr.) con patate *fritte 46,00
Costata Irlanda: “Angus Irlanda” ( ca. 500 gr.) con patate *fritte 22,00
Filetto: “Angus Argentina” ( ca. 250 gr.) con patate *fritte 22,00
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Tagliate “Angus Argentina” ( ca. 300 gr.)
…alla robespierre ( burro chiarificato e rosmarino), patate *fritte 21,00
…rucola, grana e pomodorini, patate *fritte 21,00
…ai porcini, patate *fritte 23,00
…glassa balsamica e grana, patate *fritte 21,00
…allo zola, patate *fritte 21,00
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