San Silvestro 2019

Dalla mezzanotte veglione con musica e ballo con Dj

Euro 70,00

Menu bimbi euro 25,00

Richiesta caparra euro 20,00 a persona

Crudo di Parma, pancetta Ossolana e salame nostrano

Cipollotti al balsamico

Verdure alla piemontese

Tartare di manzo con germogli di stagione

Involtino di bresaola con mousse di robiola e erba cipollina

Medaglione di polenta gratinata con pancetta Ossolana e fontina

Cotechino con vellutata di lenticchie

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Risotto allo spinacino e luganega, mantecato al mascarpone

Scrigni agli asparagi con crema di parmigiano allo zafferano e julienne di speck

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Fesotto di vitello cotto a bassa temperatura con ristretto alle prugne

Patate al forno speziate alla paprika

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Mousse allo yogurt con lamponi sciroppati

ESPRESSO E CORREZIONI

SELEZIONE DI VINI DELLA CASA

(una bott. ogni 2 persone)

Amari e altri alcolici esclusi