San Silvestro 2023

Euro 65,00

Menu bimbi euro 25,00

Richiesta caparra euro 15,00 a persona

Crudo di Langhirano, salame Felino, Capocollo stagionato dolce

Insalata Russa

Carpaccio di magatello “Black Angus” in citronette e joulienne di finocchi gratinati

Patê di fegato di vitello con crostini

Cotechino in crosta su purea di lenticchie

Petto d’anatra marinato agli agrumi e pepe rosa

Sformatino ai funghi porcini

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Risotto con riduzione di Barolo e fonduta alla toma delle valli

Delizia di magro con burro di nocciola, rosmarino e confettura di legumi

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Ganassino di manzo a lenta cottura

Patate fondenti

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Tiramisù di S.Silvestro

Selezione di vini della casa

Espresso e correzioni