Menu banchettiadmin2023-09-24T11:20:31+00:00
MENU SU PRENOTAZIONE
Settembre 2023
“TERRA”
EURO 38,00
Antipasti
Misto di salumi e formaggi
Verdurine alla piemontese
Insalata capricciosa
Carpaccio di manzo rucola, grana e pomodorini confit
Polpette di melanzana fritte
Bartolacci allo squacquerone
Vol au vent con fonduta di zola e noci
Primi piatti
Risotto, bacon, mandorle tostate e riduzione al balsamico
Maccheroncini al torchio con fonduta di toma e speck croccante
Secondo piatto
Tagliata di manzo “Argentina”, rucola e scaglie di pecorino
Patate al rosmarino
Dolce
Gelato fior di latte con salsa ai frutti di bosco
Selezione di vini della casa
Espresso
(amari ed altri alcolici esclusi)
“MARE”
EURO 40,00
Antipasti
Petali di tonno e spada fumè
Tartare di salmone, crostino di pane e riccioli di burro
Tentacolo di piovra, cannellini, datterini ed olive taggiasche
Barchetta di gamberetti in salsa cocktail
Insalata di mare
Primo piatto
Risotto con guazzetto di calamaretti a spillo e zeste d’arancia
Secondo piatto
Grigliata mista di pesce
(Scampo, gambero, spada, branzino, seppia)
Patate al forno
Dolce
Gelato fior di latte con salsa ai frutti di bosco
Selezione di vini della casa
Espresso
(amari ed altri alcolici esclusi)
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